102224
Book
In basket
Między wódką a zakąską / Aleksander Baron, Łukasz Klesyk ; fotografie Małgorzata Opala. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2017. - 319, [1] strona : fotografie ; 24 cm.
Author
Baron Aleksander Autor Klesyk Łukasz Autor Opala Małgorzata Fotografie
Form of Work
Książki Poradniki i przewodniki
Subject
Kanapki i przekąski Koktajle Napoje alkoholowe Wódka
Genre/Form
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Domain
Kulinaria
Ta książka wzięła się z niezgody. Niezgody z twierdzeniem, że każda wódka smakuje tak samo, że na próżno szukać w niej indywidualnego charakteru. Nieprawda! Każda ma swój aromat, zapach, fakturę. Są wódki ascetyczne, pikantne, słodkie i gładkie jak miód... Autorzy biorą na warsztat kilkadziesiąt gatunków polskich wódek czystych - degustują i dobierają do nich najlepsze potrawy. Testują zaskakujące połączenia, obalając przekonanie, że dobra zakąska to jedynie ogórek i śledź. "Między wódką a zakąską" to coś więcej niż książka kulinarna. To rzecz o historii i współczesności polskiej wódki (prawdziwa, bez ściemy!), sekretach produkcji i sztuce degustacji - pokazująca, że ten trunek, choć tak powszechny, jest w gruncie rzeczy całkiem nieznany.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia dla Dorosłych
There are copies available to loan: sygn. 641/642 [Bar] (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia, netografia na stronie 318. Indeksy.
Reviews:
Confirm report execution
Protected by ALTCHA
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again