106631
Książka
W koszyku
Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod redakcją Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; autorzy Marek Adamczak [i inni]. - Wydanie 2 zmienione. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2003. - 498 stron : ilustracje ; 25 cm.
Autor
Adamczak Marek (technolog żywności) Autor Bednarski Włodzimierz (1943- ) Redakcja Reps Arnold Redakcja
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Biotechnologia Technologia żywności Przemysł rolno-spożywczy
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo Inżynieria i technika Kulinaria
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 663/664 Magazyn, 663/664 (2 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia przy rozdziałach Indeks.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników zarządzania związanych z przemysłem spożywczym.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej